Salate & Vorspeisen

Salate

  • Kartoffel-, Karotten-, Kraut-, Tomaten-, Grüner-, Gurkensalat

weitere Salate

  • Mais-Bohnensalat, Ruccula, Geflügelsalat, Waldorfsalat, Reissalat
  • Griechischer Salat, Bohnensalat
  • Rote-Beetesalat, Kohlrabisalat
  • Rindfleischsalat, Schichtsalat, Rettichsalat
  • Heringsalat, Eiersalat, Paprikasalat, Fenchelsalat

Vorspeisen

  • Melone mit Schinken
  • Tomaten auf Mozzarella
  • Antipastiplatten, Vitello tonnato
  • Meeresfrüchtesalat, Krabbencocktail, geräucherte Fische aus Fluss und Meer
  • ganzer pochierter Lachs
  • Snacklöffel mit verschiedenen Delikatessen
  • Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
  • Bruschetta mit geräucherter Entenbrust auf karamellisierten Zwiebeln
  • Feigensalat
  • Datteln im Speckmantel
  • Gefüllte Paprikaschoten mexikanisch
  • Rindercarpaccio mit Parmesanspäne und Ruccula
  • kalte Hackfleischbällchen, Hähnchenschlegel
  • Hähnchenbrust mit Mandarinen und Kiwi
  • Blätterteighäppchen
  • Schinkenröllchen mit Spargel
  • Canapés
  • Obstturm
  • Semmel, Zwiebelbrot, Rosmarinbrot